Pendant la crise, les restaurateurs Logis de l’Isère réinventent le métier !

Les 30 établissements isérois du réseau Logis Hôtels, première chaîne d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe, continuent de proposer leurs services malgré la fermeture des restaurants imposée par la crise sanitaire. Principalement situés à proximité de sites touristiques, ils savent que le retour à la normale va être long. Pour tenir jusqu’à l’autorisation de réouverture, les propriétaires ont été nombreux à rallumer les fourneaux pour proposer aux habitants des environs, des repas de restaurateur à déguster chez soi. C’est en s’appuyant sur son réseau local de clients et de fournisseurs, que chaque établissement Logis Hôtels de l’Isère espère surmonter le choc économique provoqué par les semaines de confinement passées et les mois de déconfinement à venir […]

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Photo © Jay Wennington on Unsplash